Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món hamburger bò
Để có được món hamburger bò ngon, bạn phải cần chuẩn bị nguyên liệu, gia vị phải đảm bảo. Nếu thiếu nguyên liệu sẽ làm cho món ăn của bạn mất đi vị ngon đặc trưng. Đặc biệt bò phải là loại không dai, khi bạn ăn sẽ mềm như tam trong miệng. Cùng liệt kê những nguyên liệu cần thiết cho món hamburger bò sau đây:
Cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon để làm hamburger
● 500g bò băm/xay
● 2 muỗng cà phê đường
● 1/2 muỗng cà phê muối
● 2 muỗng cà phê tiêu
● 1/2 chén bột chiên xù
● 1 muỗng canh dầu ăn
● Rau xà lách, cà chua, dưa leo...
● Bát trộn, thìa…
Các bước làm hamburger bò ngon tuyệt đỉnh
Khách hàng muốn tìm hiểu cách làm hamburger bò để tự chế biến nấu cho những người thân yêu thưởng thức. Tuy chỉ là món ăn đơn giản nhưng bạn cần đến 4 bước để hoàn thành một món hamburger bò. Hãy thực hiện trình tự để món ăn được chế biến đúng, tạo ra thành phẩm tốt nhất. Cùng điểm danh cách thức thực hiện món hamburger bò ngay sau đây.
Bước 1: Sơ chế
Nguyên liệu làm nhân hamburger chúng ta phải sơ chế trước, đặc biệt là thịt bò. Đầu tiên là bạn để thịt bò vào vật đựng bất kỳ, rửa chúng bằng nước sạch kỹ nhiều lần. Nếu mua ở chợ về bạn nên xát muối hạt, chà sơ sau đó rửa lại, để tránh mùi hôi của bò. Với món này, nếu thịt nguyên miếng bạn cần cắt nhỏ và băm ra, để món ăn được thấm vị. Muốn nhanh hơn bạn có thể cắt nhỏ rồi cho vào máy xay, chỉ 2 phút bạn đã hoàn thành.
Tự làm hamburger tại nhà vừa ngon lại rẻ
Bước 2: Chuẩn bị
Khi thịt bò đã chế biến xong, bạn hãy cho thẳng gia vị vào để ướp thấm, tạo hương vị. Với 500g thịt bò thì cho vào 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe dầu ăn, nửa chén bột chiên xù. Sau đó hãy trộn đều hỗn hợp trên và cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp 15 phút. Để nhanh hơn bạn có thể cho vào máy xay lại và máy chạy trong 1 phút. Bạn không nên xay quá lâu sẽ làm nhuyễn phần bò, sẽ làm mất vị thơm.
Nắm được cách làm hamburger bò sẽ giúp bạn thực hiện nên một món ăn ngon, bổ dưỡng. Tiếp theo bạn lấy thịt đã ướp từ tủ lạnh ra và vo đều thành từng viên tròn như hạt bi. Kích thước lớn nhỏ tùy theo sở thích của bạn, có thể làm thành 1 mảng lớn vẫn ngon. Nhưng nếu làm viên bi tròn, mỏng khi để lên chảo sẽ chín nhanh và đều hơn. Để thịt bò khi chiên không bị vỡ hay biến dạng, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm niêm yết lại trước. Đảm bảo khi chiên sẽ tròn đẹp, viên nào ra viên đó, rất thẩm mỹ.
Bước 3: Nấu chín bò
Tại vì làm tại nhà nên đôi khi gia đình cần có dụng cụ đầy đủ, để góp phần làm nên món hamburger ngon. Vì vậy, bạn cần dùng đến chảo chống dính 100%, cho dầu vào nóng vừa tới và cho bò viên lên chiên chín đều. Lưu ý quan trọng là khi chiên bạn nên đậy nắp để giữ hơi nóng, làm phần thịt dễ chín. Nếu bạn không thích chiên dầu mỡ thì có thể cho thẳng vào lò vi sóng để khoảng 3 phút. Hương vị bò nướng cũng ngon không kém khi chiên trên chảo dầu.
Bước 4: Hoàn thành
Thưởng thức món hamburger tại nhà hợp khẩu vị nhất
Cuối cùng là công đoạn hoàn thành, bạn cắt đôi phần vỏ bánh hamburger đã chuẩn bị ra làm hai. Nhân hamburger là những thứ mà bạn đã chuẩn bị từ trước đó. Đầu tiên là cho một ít sốt cà chua rồi cán đều hết phần mặt phẳng. Tiếp theo là cho mayonnaise để tăng thêm hương vị, giúp món ăn ngon hơn.
Bạn cho rau xà lách, dưa leo, cà chua vào xếp theo thứ tự sao cho đẹp mắt. Bạn thêm bò viên vào và lấy miếng bánh còn lại úp lên nén chặt, vậy là bạn đã có chiếc hamburger ngon tuyệt. Tự làm tại nhà bạn vừa đảm bảo vệ sinh lại được ăn theo khẩu vị mong muốn, không còn gì bằng. Bạn nên ăn luôn khi đang nóng để món ăn thêm hấp dẫn, kích thích vị giác nhé.
Kết bài
Trên đây là tất cả thông tin về cách làm hamburger bò ngon, bổ, rẻ mà chúng tôi đã giới thiệu. Chúc bạn thực hiện thành công để có cơ hội thưởng thức món Tây tuyệt vời có một không hai này. Bạn hoàn toàn có thể tự làm hamburger tại nhà mà không cần bỏ quá nhiều tiền để ăn ở nhà hàng sang chảnh. Thực hiện đầy đủ các bước để đảm bảo món ăn của bạn được đậm đà. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn yêu thích này nhé!
